信義ATT開了一間印度蔬食餐廳

是充滿異國風情的“三個傻瓜”

進到裡面彷彿來到印度一樣

服務人員多數都是印度人

不過他們的中文都很好 不會有溝通障礙



香料炸蔬菜

他們的炸物跟我們平時比較常吃的日式麵衣不太一樣

粉覆蓋得更完整又不厚重

單吃就有特別的香料香氣

搭配特調醬汁更是厲害



印度塔麗

印度塔麗有三種咖哩 超級豐富多元

主餐都有附上全麥麵包 薯片 沙拉

咖哩可以用麵包沾取 也可以加入白飯

透明小碗的東西滿特別的 甜甜的帶有椰奶的香氣



乾酪薄餅

看到薄餅的第一眼：也太巨大了吧？！

除了基本的沙拉薯片外

還有三種沾醬：香料咖哩 椰子醬 番茄酸辣醬

香料調味過的乾酪非常特別

奶香味很濃郁 熱熱吃口感更好哦

薄餅是用撕的 一片一片搭配醬料

每一口都是不同的美味

三種輪流吃 鹹鹹甜甜的感覺～



香料鮮奶茶 / 芒果乳酸汁

香料鮮奶茶除了茶味外

還有椰奶及香料的味道 帶有一點點薑味

甜度相較於泰奶 甜度比較低

芒果乳酸汁味道很像芒果＋優酪乳

但是奶味又更為濃郁 喝起來就像是現打的



米布丁 / 玫瑰甜球

米布丁有出現在奶茶裡的香料味道

米粒包覆在香料椰奶中 很特別的口感

玫瑰甜球中間是椰子球

外圍則是椰奶 椰子球偏甜

搭配原味椰奶中和掉它的甜



第一次吃印度料理沒想到竟然是吃蔬食

三個傻瓜這裡的餐點多半都是食物的原貌

去五辛的印度咖哩 但香氣依舊十足

可以在台灣享受到價格合理的印度在地美味 我覺得挺划算的！

他們的咖哩沒有我想像中傳統印度咖哩的刺鼻味道

或許是全素的關係吧～很推薦大家嘗試看看喔

出處：[食記]台北.信義ATT三個傻瓜 印度創意蔬食 令人驚豔的異國料理