【台北】印渡風情,穿印度服飾品嚐道地印度料理/印度餐廳

2019.12.15

說起印度料理,我個人的印象就是印度咖哩、甩餅、羊肉、拉茶。

印渡風情位於浦城街巷內,自2004年開業至今已經十多年,

因為菜色豐富,越多人一起就可以吃到越多不同風味的料理。

店內光線明亮,掛滿了印度布幔、畫作、燈飾或各種裝飾品,

甚至連座墊都很印度,電視則播放著寶萊塢電影,處處都充滿著印度風情。

最具特色的台北異國料理餐廳

餐點一打開,讓人陷入選擇困難,因為種類太多。

主要分為開胃菜、印式燒烤、湯品拌菜、各式特品(雞肉、羊肉、海鮮)、

素菜、飯類、印度烤餅以及甜點飲料,

Andy老闆早就料到會有這樣的需求,於是以店內精選料理,

搭配出兩人和四人的套餐,不僅可以吃到店裡經典菜色,

價格更是原價的六七折,真的超划算。

台北令人食指大動的印度菜

雞翅外酥脆,內多汁,水分保持的不錯,一人一隻有點不過癮。

台北用餐環境棒的異國料理餐廳

傳統的印度串燒羊肉是先將肉塊進行串烤後,再以鐵盤搭配洋蔥、青椒盛裝,

搭配香菜優格醬一起上桌,最重要的是羊肉滿滿一盤,分量很豪邁。

剛上桌時還能聽到鐵盤滋滋作響,香氣四溢真的很誘惑人,

雖然不是第一時間入口,但羊肉肉質依然保持鮮嫩,

再加上香料的味道不會很重,可以吃得到羊肉本身的鮮美。

這道串燒羊肉可以直接吃,也可以搭配香料飯或是夾入甩餅一起。

香菜優格醬是很厲害的東西,羊肉本身味道就不錯了,

沒想到沾了點香菜優格醬入口,味道竟然起了大變化,

這香菜優格醬不太有香菜味,一定要試試看。

台北道地美味的印度餐廳

這咖哩魚也是出乎我意料的大份量,

本以為會是零星的魚肉片,結果給了一整片魚不吝嗇。

咖哩味道濃郁但不太會辣,香料也不會過重,

以咖哩來說算是很溫和的一道,我個人覺得這道搭香料飯挺不錯的。

無限美味的台北印度菜餐廳

烤餅和甩餅長得很像,不過烤餅用擀的,

甩餅是丟在天空飛,利用選轉讓餅皮向外伸展,再乾烙而成。

據說店裡使用的是由印度空運來台的坦都烤爐,實在是很講究,

奶油烤餅除了本身的餅的香氣外,因為多了奶油,香氣又再上一層。

台北繽紛華麗的印度餐廳

甩餅比較Q,有咬勁,單吃的話就是比較單純的麵餅香氣。

我個人覺得甩餅拿來加咖哩或串燒羊肉都不錯,烤餅就比較適合單吃。

但因為我們點的是味道比較單純的奶油烤餅,搭配咖哩或羊肉也滿合適。

台北充滿情趣的異國料理

香料飯香料飯的口感偏硬,搭配羊肉或咖哩都很好吃,

不要覺得看起來小小一碗,份量可不少。

台北五星級印度餐廳

冷熱印度奶茶的差別,在於熱的喝起來感覺薑黃味道比較明顯,

另外熱的會提供一根肉桂棒,稍微攪拌後又讓奶茶多了不同風味。

相對於熱奶茶,冰奶茶就顯得平淡多了。

台北味道濃厚的印度餐廳

最後的甜點是米布丁,我們覺得吃起來有點像西米露的感覺,還滿有意思。

台北口感豐富的印度咖哩

整體來說,印渡風情是間有趣的餐廳,不僅提供印度服飾讓前來用餐的客人可以穿搭拍照,

餐點的份量也是誠意十足,要讓大家都能吃飽又吃好,

能夠在師大夜市商圈一開就是十多年,一定是深受大家喜愛。

食材的選擇相信也是很有一套,以羊肉來說,一點都沒有羊騷,想必是經過精挑細選而來。

有好的食材,經過大廚精心烹調,自然就有好味道,也自然就留得住客人。

對印度料理有興趣的朋友,可以來印渡風情品嚐看看。

出處:【台北】印渡風情,穿印度服飾品嚐道地印度料理