【三個傻瓜信義店】全台第一家全素的印度餐廳,充滿異國美食的情趣!

2018.11.25

這家【3 idiots toast & curry 三個傻瓜印度蔬食信義店】超繽紛華麗!

門口就是「三個傻瓜」的大屁股座椅,

門口有電視輪播店中蔬食餐點,門口也有展示食材及香料。

全台第一家全素的素食餐廳

半個餐廳,是以圓形的落地透明玻璃圍拱而成,再綴以Bing Bing的垂墜帷幕,美如夢境!

另外半面餐廳,則不再有玻璃阻隔,半開放式的通透空間,只以花台裝飾,浪漫吸睛!

店內華麗貴氣的印度搖椅(或鞦韆),坐起來超舒適的!

台北餐點道地的印度料理餐廳

店內的彩色桌椅,具有自己的特色,有質感的皮質靠背椅,以及汽油桶改裝的軟墊椅子。

因為有「三個傻瓜」電影的加持,加上裝潢非常亮眼有特色,

所以吸睛度很高,客人絡繹不絕的湧入。

台北頗富盛名的印度咖哩餐廳

芒果酸子酥球

這整套看起來挺療癒的,圓球像鈴鐺一般可愛,單吃很像蝦餅,甜香酥脆,挺好吃的!

用湯匙背面把酥球敲破一個洞,再填入馬鈴薯、香菜、鷹嘴豆香料。

然後再加入紅色的「羅望子醬」,還有「芒果薄荷醬」。

整顆入口,酸酸甜甜,還蠻好吃的!

有酥脆、有柔綿,有酸香、有乾爽、有濕潤,充滿印度香料的香氣,

非常特別的異國風味,很有動手做與吃的樂趣!

台北繽紛華麗的印度餐廳

乾酪薄餅

這薄餅圈成一個尖塔型,撕下一片吃,非常酥脆,

上面有甜酸微辣的紅色醬香,感覺是番茄醬及綠色的香料,整體口感就是微辣。

撕下一塊,包上所附的紅色醬料、番茄炒蛋,椰漿香料、生菜沙拉、鷹嘴豆醬料,

都是適度的酸香微辣,其實薄餅單吃就很好吃了,難怪印度薄餅是頗富盛名的。

台北充滿印度香料香氣的印度菜

印度塔麗

附三種咖哩醬、一份白飯、生菜沙拉、脆片、兩片全麥吐司及一份甜點。

紅色咖哩醬,裡有鷹嘴豆及綠色蔬菜,濃稠噴香,辣勁很醒舌,令人超喜歡的!

綠咖哩醬,裡面有好大一塊馬鈴薯,醬香超特別,偏南洋風味,辣味都是加分的!

淺咖啡色咖哩醬,咖哩味沒有紅色咖哩醬那麼濃,但辣味鮮明偏酸,裡頭有類似香茅的香料。

不管哪一個咖哩醬與白飯一起吃,都是挺不錯的!

台北充滿魅力的異國料理

甩餅

原味甩餅類似中國北方的烙餅,但麵皮上油光顯現,嚼起來頗有嚼勁。

吃得到麵香,最好搭配咖哩醬最好吃!

台北吸睛度很高的素食餐廳

米布丁

類似西谷米露的口感,有薑黃牛奶的香氣。

加上南瓜子、核桃點綴其上,不甜膩淡雅有質感喔!

台北充滿情趣的異國料理

在【三個傻瓜信義店】享用了一道道印度美食,滿滿的異國風味!

有令人驚喜的,也有啞然不知所以的,因為國情不同,舌尖味蕾不一定認同!

但總體而言,仍然想套用「三個傻瓜」小語:「一切都是很好!」

出處:「信義區美食」【3 idiots toast & curry 三個傻瓜印度蔬食信義店】全台第一家全素的印度餐廳,充滿異國美食的情趣!