[台北大安]三個傻瓜印度蔬食餐廳/印度料理/印度餐廳/異國料理/素食餐廳

2018.03.14

三個傻瓜大家應該都不陌生,幾年前正夯的印度電影,這間也是印度咖哩蔬食專賣,完全沒有肉的。

店員都是印度人歐,不過不用擔心,他們還是聽的懂中文可以溝通的。

三個傻瓜印度素食餐廳-台北素食餐廳

店內十足的異國風情,雖然是很簡單的擺設,但色調與風格就是與常去用餐的餐廳不同。

現點現煮,可以看到直接的烹調過程,還滿有趣的。

三個傻瓜印度素食餐廳-台北印度咖哩

辣味乾酪

乾酪帶點鹹味,辣味是一定有的,但很溫和,對我來說就是微辣,

咖喱裡頭蔬食好多,有青椒、蕃茄、馬鈴薯,似乎有素豆腐,

本來以為印度咖喱味道會很重,但其實還好,香是香,

卻不會讓人覺得需要一直喝水配飲料,是非常順口好吃的咖喱。

他的配菜就只是沙拉沒錯,可是醬料也很好吃,不是你我習以為常的油醋醬,

酸甜帶著就是有種不知名的香料味,還有核桃腰果南瓜子葡萄乾,

實在有用心,也很符合現代人養身的觀念。

三個傻瓜印度素食餐廳-台北印度餐廳

莎莎酪梨薄餅

酸甜的蔬菜餡料完全有抓到我們口味,調的真的是很剛好的入味,

而且內餡滿滿,頭尾一致,從第一口吃到最後一口都有清爽的蔬菜。

三個傻瓜印度素食餐廳-台北印度菜

蜂蜜甜菜根汁

印象中甜菜根一如其名甜甜的,顏色非常漂亮,跟紫色的火龍果有得拚,

喝起來也是甜甜的,跟咖哩滿搭,可以中和一下重口味。

三個傻瓜印度素食餐廳-台北異國料理

不如我刻版印象中的印度料理吃完會全身氣味重還要用手抓飯,

看電影都是這樣演的,誤打誤撞發現了這家好吃的印度全素咖哩,

還很難得有辣味,畢竟很少吃到有辣口味的素食,

雖然是充滿異國印度料理風味,我們卻接受度很高,

為吃素的朋友提供更多元的選擇。

出處:[台北大安]三個傻瓜印度蔬食餐廳/印度料理